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A principios del siglo XX, la hacienda Kuxub fue el hogar de la familia Martínez Rejón en Yucatán. De esa estirpe nace la receta de la cochinita pibil que hoy llega a Querétaro: un legado transmitido por María del Socorro Martínez Hernández, abuela de la familia, quien compartió el secreto que hoy da identidad a este proyecto. KUXUB abre sus puertas como un homenaje a los antepasados, a la cocina heredada y al sabor ancestral que cruza generaciones para encontrar un nuevo hogar en Querétaro.
HORARIO
- Lunes a viernes 08:00 a 20:00 h
- Sábado 08:00 A 15:00 h
UBICACIÓN: Plaza principal