Menú 1
- Ensalada mexicana
- Arrachera a la tampiqueña, acompañada de rajas con queso, enmoladas y guacamole
- Pastelito diplomático
Menú 2
- Crema bicolor
- Sopes de cochinita, deshebrada y rajas con queso, acompañados de ensalada verde y papas con zanahoria
- Mousse de gloria con mazapán
Menú 3
- Sopa de tortilla
- Timbal de queso al grill con salsa de poblano a la mexicana, tomate al olivo y frijoles negros
- Arroz con leche
Menú 4
- Ensalada mixta con vinagreta de cajeta
- Chilaca relleno de res con gabardina de maíz y dúo de salsas, servido con arroz a la crema y abanico de aguacate
- Trenza de ate y queso con salsa de leche quemada
Menú 5
- Frijoles charros
- Rib Eye o New York a la parrilla con mantequilla al ajo, salchicha asada, papa al horno, cebollitas Cambray y chiles toreados
- Pan de elote con helado de queso y zarzamora
Incluye:
Tortillas, salsas, limones, variedad de refrescos, agua embotellada (galón), loza, plaqué, cristalería, mantelería y servilletas de tela estándar y servicio.
**Incluye traslado y montaje del mobiliario y equipo: mesas, manteles, loza y cristalería.
Servicios con costos adicionales:
Mantelería, cristalería y plaqué especial, centros de mesa, sillas de lujo, traslados fuera del campus; en horarios de lunes a viernes, después de las 20:00 horas, sábados después de las 13:00 horas, domingos y días festivos.
Observaciones:
La solicitud mínima de servicio es para 10 personas.
Guisos
- Fajitas de res al pastor
- Chicharrón en salsa
- Papa con chorizo
- Pollo al pipián
- Queso fundido con rajas
Antojitos
- Enchiladas
- Flautas
- Sopes de picadillo o pollo en mole
- Empanadas de picadillo o chicharrón
Complementos
- Arroz
- Frijoles refritos
- Nopalitos con queso fresco
- Papas con zanahoria
- Ensalada mixta
Incluye:
Selección de 1 guiso, 1 antojito y 2 complementos; además de tortillas, salsas, limones, dulces mexicanos, variedad de refrescos, agua embotellada (galón), loza, plaqué, cristalería, mantelería y servilletas de tela estándar y servicio.
**Incluye traslado y montaje del mobiliario y equipo: mesas, manteles, loza y cristalería.
Servicios con costos adicionales:
Mantelería, cristalería y plaqué especial, centros de mesa, sillas de lujo, traslados fuera del campus; en horarios de lunes a viernes, después de las 20:00 horas, sábados después de las 13:00 horas, domingos y días festivos.
Observaciones:
La solicitud mínima de servicio es para 20 personas